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痛风病人能吃海带吗?

2013年9月29日 baoz 阅读评论

我很喜欢吃海带,原来一直以为不能吃,看完这个文章我决定试试看。

这几天中秋假期,提醒各位朋友们佳节陪陪家人是应该的,但是特别需要注意切忌暴饮暴食,尤其是在这个大闸蟹上市的季节。

 

痛风病人能吃海带吗?

 

答案:可以吃!

 

首先, 海带是低嘌呤食品。虽然大多数的海产品都是中或高嘌呤食品,但是海带确实一种彻头彻尾的低嘌呤食品。老杨手中的资料显示:海带嘌呤含量是6.7mg/100g。显然属于低嘌呤食品。

 

其次,海带是一种藻类植物,含有丰富的钾、膳食纤维、甘露醇,能够改变酸性体质,促进尿酸排出。

 

第三,海带是一种高碱性食品,有“碱性食物之冠”之称。

 

我查到的高碱性食品列表:

 

“Extremely Alkaline Forming Foods – pH 8.5 to 9.0:
Lemons, Watermelon , Agar Agar , Cantaloupe, Cayenne (Capsicum), Dried dates & figs, Kelp, Karengo, Kudzu root, Limes, Mango, Melons, Papaya, Parsley, Seedless grapes (sweet), Watercress, Seaweed”

 

翻译如下:“高碱性食品 – pH值8.5至9.0:
柠檬、西瓜、石花菜、哈密瓜、辣椒,干枣、无花果、海带、Karengo、葛根根、柠檬、芒果、西瓜、木瓜、香菜、无籽葡萄、西洋菜、海藻”

 

出处:http://www.goutcure.com/goutcausfood.html

 

约翰霍普金斯大学的Peter Devreotes教授给老杨的信中,提到”Kelp has been an important supplement containing complete protein and vital minerals to reduce serum uric acid.”意思是“海带中含有丰富的蛋白质和矿物质,是一种用于降低血清尿酸的重要添加剂。”有趣的是,隋朝人崔禹锡写的《食经》中提到海带可以治疗” 九瘘风热,热瘅,手脚疼痹,以生啖之益人等病症”。而中医认为痛风就是一种痹症,中药中有一味药叫做“昆布”,认为它有“软坚化痰,利水泄热”的功效。

 

因此,各位痛风病友们,海带可以吃,甚至多吃。

 

痛风病人能吃海带吗?》由“远离痛风的老杨”原创,谢绝无引出处的转载。各位读者如果有任何问题,欢迎在下面的评论提出,谢谢。
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